Şiş Kebap Tarifi

Şiş Kebap Tarifi

Malzemeler :

• 400 gr.kuzu eti
• Yeşil biber
• Domates
• Arpacık soğan
• Tuz,karabiber
• Kekik
  
  

     Garnitürü için:

• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 2 patates
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Eti karıştırma kabına alarak üzerine tuz, karabiber, taze kekik ve sıvı yağ ilave ederek harmanlayın. Domates ve biberleri de küp doğrayın. Daha sonra sırasıyla et, biber, domates ve arpacık soğanları şişe takın. Şişleriniz hazır olunca tavada yüksek ateşte pişirin.

Diğer tarafta garnitürü için patlıcan kabak ve patlıcanları küp küp doğrayarak sıvı yağda kızartın. Çöp şişleri garnitürü ile beraber servis edin.